淡路島玉ねぎカレー

【ジャンル:風味】

ジャパニーズカレー

たまねぎの甘味と野菜のコクがしっかり感じられるカレー

兵庫県南あわじ市の鳴門千鳥本舗さんが作る「淡路島玉ねぎカレー」は淡路島名産の玉ねぎをたっぷりと使ったカレーです。淡路島といえばなんといってもたまねぎの名産地ですから、カレーに欠かすことのできない素材である”たまねぎ”の一級品をふんだんに使ったカレーが作り出せる土地柄なのでしょう。実際、兵庫県淡路島にはご当地カレーが非常に多いイメージです。

スタンダードなジャパニーズカレーといった感じのルウですが、じっくりと煮込まれた淡路島産の玉ねぎがベースになっているのがよく分かります。ペースト状になった玉ねぎがカレールウの土台となっているような印象。

たまねぎの生み出す深みのある甘さが美味しいです。野菜が生み出す自然な甘さ、かつコクのある味わいが伝わってきます。食べやすいナチュラルな味付けになっていますが、しっかりとボディのある感じとでもいうのでしょうか、とにかく、たまねぎは本当にカレーに欠かすことのできない野菜だと痛感しました。

内容量	原材料名
200g	ソテーオニオン(玉ねぎ、食用油脂)、牛肉、野菜・きのこ(じゃがいも、人参、マッシュルーム)、チャツネ、カレールー、チキンエキス、ホワイトルー、食用油脂、リンゴペースト、トマトペースト、ジンジャーペースト、ガーリックペースト、カレー粉、砂糖、食塩、ブラウンルー、増粘剤(加工でんぷん、セルロース)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)
カロリー(1袋あたり)
298kcal
販売者
鳴門千鳥本舗