牛すじぼっかけのカレー

【ジャンル:風味】

神戸市のソウルフード「ぼっかけ」すごくカレーに合います

神戸はいから食品本舗さんの作る「牛すじぼっかけのカレー」。”ぼっかけ”とは牛すじとコンニャクをじっくり甘辛く煮込んだ神戸長田周辺で愛される下町のソウルフードです。

昔からうどんのトッピングやお酒のおつまみとして親しまれている存在で、味付けは醤油やみりんが主体なので、味噌を使った「どて焼き」とは区別されます。

こんにゃくが入ったカレーなんて意外な味わいだろうと思いきや、これがものすごく合います。蕎麦屋さんで食べるカレーのような和風のダシが利いたルウと牛すじとこんにゃくの食感がグッド。非常に美味しい組み合わせで驚きました。カレールウ自体もダシがしっかり効いていてご飯によく合います。

内容量	原材料名
180g	牛スジ (国産)、こんにゃく、しょうゆ、醸造調味料、小麦粉、食用油脂、砂糖、カレー粉、カツオエキス、粉末かつおだし、みりん、澱粉/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)
カロリー(1袋あたり)
151kcal
販売者
神戸はいから食品本舗