氷見牛たなかのカレー

【ジャンル:風味】

氷見牛の上質な脂が溶け出したコクのあるカレー

富山県の西北部にある氷見市で育てられた黒毛和種のブランド牛”氷見牛”を使った「氷見牛たなかのカレー」は、牧場を持つお肉屋さんであるたなかさんが販売しているご当地カレーです。

ルーには牛肉から溶け出した上質な脂がたっぷりと浮いていて、コクのありそうな見た目。A5等級の牛肉とされる氷見牛を惜しみなく使った贅沢なカレーです。デミグラスソースのような雰囲気もあり、ビーフシチュー的なアプローチも感じます。

牛肉の脂がルーにしっかりと染み込んでいてコクのある味わい。長時間煮込まれた氷見牛はホロホロと柔らかい食感。個人的には魚介のイメージが先行する富山県ですが、こんなに上質な牛肉が育てられていたとは、贅沢な味わいのご当地カレーでした。

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内容量	原材料名
180g	牛肉、ソテーオニオン(玉ねぎ、食用油脂)、ホワイトルー、カレールー、食用油脂、チャツネ、砂糖、ビーフコンソメ、ハチミツ、カレー粉、ガーリックペースト、チキン風味調味料、蛋白加水分解物、醤油、醸造酢、香辛料、デキストリン、酵母エキス、乳糖、増粘剤(加工でんぷん、セルロース)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル) （原材料の一部に小麦、落花生、豚肉、リンゴ、ゼラチンを含む）
カロリー(1袋あたり)
271kcal
販売者
有限会社たなか