ふくカレー

実は「ふく」の呼び名がオリジナル。正統派の美味しさがあるカレー

山口県下関市の日高食品さんが作る「ふくカレー」は下関名物として有名なフグをカレーに入れてしまったユニークな意欲作。下関といえばフグ刺しが有名ですね、いつか食べたいと憧れちゃう高級料理ですが、先にカレーでいただくことにします。

ちなみに山口県では「ふぐ」のことを「ふく」と呼びますが、なぜだろうと調べてみたところ、実は平安時代には「ふく」と呼ばれており、江戸時代あたりから「ふぐ」と濁音が付いた名前で呼ばれるようになったとの事で、元々の正しい呼び方が守られているだけだったようです。

フグの身がたくさん入っていてほのかに海の香りが漂うカレールウ、これは完全にシーフードカレーですね。フグの身は淡白ながら風味抜群の美味しさで、こんなにカレーに合うのかと、ちょっと驚きです。正統派のおいしさです。パッケージデザインも可愛くてグット！高級食材のフグを気軽に楽しめるカレーでした。