大山ビーフカリー

鳥取は砂丘だけじゃない、大山山麓で育てられた黒毛牛たっぷりのカレー

鳥取県の鳥取缶詰株式会社さんが作る「大山ビーフカリー」は豊かな自然の中で育てられた鳥取県産の黒毛牛と国産野菜を使用して作られたビーフカレーです。

鳥取といえば鳥取砂丘ばかりに注目がいってしまいがちですが、鳥取県西部に位置する大山山麓は湧き水の豊かさから”美水の郷”とも呼ばれている山岳エリアです。そんな大山の草原で育てられた黒毛牛がたっぷり入っています。普通のレトルトビーフカレーに比べてもサイコロ状の牛肉がたくさん入っている感じがしました。写真ではちょっと鶏肉っぽい見た目に映ってますが、牛肉のブロックです。

たくさん入った牛肉のブロックからしみ出た脂がルーにコクを生み出している感じで、スパイスもバランスが良い配合、まろやかさのなかにも満足感のある味わいでした。