ニンニンきくらげカレー

見た目のインパクト大！中華風味の個性派カレー

滋賀県湖南市にある甲西陸運さんのアグリ事業部ではセンター内に西日本最大級のきくらげ加工施設を持っており、純国産の菌床きくらげを栽培しています。そこで作られた”きくらげ”を「ニンニンきくらげ」というブランドで販売しながら、加工食品ラインナップの一つとして生み出されたのがこの「ニンニンきくらげカレー」です。

“ニンニン”というのはパッケージにも描かれている忍者からネーミングされているようですが、なるほど滋賀県湖南市は甲賀忍者ゆかりの土地ですね。カレールーには小刻みになったキクラゲがたっぷり入っています。かなりインパクトのある見た目、笑

近江牛ミンチが入ったルーは中華ベースの風味に仕上げられており、かなり個性的な味わいです。キクラゲの食感がプチプチと弾ける感じもあり、キクラゲ好きにはたまらない一品なのかもと思いました。