柿安カレー(まろやか豚角煮)

バランスのいい王道さを感じるおいしさ

三重県で幅広く飲食業を営む柿安本店さんの作る「柿安カレー(まろやか豚角煮)」は飲食業を幅広く行ってきた柿安さんならではの実力を感じるカレーです。

ポークカレーということでバランスよく色々な具材が入っています、お肉は豚バラ肉ではなくブロック肉がたくさん入っており、まさに“まろやか豚角煮カレー”といった感じです。

非常にバランスの良いおいしさ。ポークカレーはこうあって欲しいと感じるようなシンプルなおいしさですが、スパイスの感じやルウのコクもしっかりとあって、非常に奥深い味わいです。丁寧に時間をかけて作られたポークカレーといった感じでした。